ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ | Мороженое в кляре | Ванильное жареное мороженое в хрустящей панировке

3 Просмотры
Издатель
Это жареное мороженое или жареное мороженое в кляре или во фритюре я пробовал много лет назад и в последние годы не встречал его в наших кафе. По сути жареное мороженое это мороженое во фритюре или в кляре. В данном видео я покажу как сделать это мороженое.
Ванильное жареное мороженое в хрустящей панировке во фритюре. Оригинальный десерт жареное мороженое. Как приготовить дома жареное мороженое .

Для того чтобы приготовить это мороженое нам понадобятся следующие
ингредиенты:
Кукурузные хлопья
Мороженное (на ваш вкус)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 л. (обязательно без запаха)
Сироп (на ваш вкус)
Сахарная пудра
Листик мяты

Способ приготовления:
Разбиваем в миску 3 яйца и немного взбиваем. Размалываем хлопья до маленького размера, но не в труху. Достаем из морозилки мороженое. Отрезаем кусок (желательно в виде кубика или шарика так будет удобнее обваливать в кляре) и поочередно макаем в яйцо затем в хлопья. Делаем 2-3 слоя минимум, чтобы при обжарке мороженое не растаяло полностью. Убираем мороженое в морозилку на 20-30 минут. Наливаем в кастрюлю масло или используем фритюрницу (если есть). Как только масло нагрелось (проверить можно бросив в масло хлопушку, если начало шипеть значит готово) достаем мороженое и опускаем в кипящее масло. Жарим 3-5 минут до золотистой корочки, достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Посыпаем сахарной пудрой (можно использовать шоколадную стружку) и поливаем сиропом. Украшаем мятой. Всё жареное мороженое готово или мороженое в кляре или мороженое во фритюре , как вам нравиться=)
Категория
Мелодрамы на любой вкус
Комментариев нет.